（国研）医薬基盤・健康・栄養研究所（東京都新宿区）は5日、素材情報データベースに「難消化性デキストリン」の有効性情報を追加した。

　空腹時の血中中性脂肪値がやや高めの日本の成人82人を対象とした二重盲検クロスオーバー無作為化プラセボ対照試験で、脂質負荷食（ハンバーグ・フライドポテト・バターロール：総脂質量41.2 g）と共に、難消化性デキストリン含有飲料（食物繊維として5 g含有）1本を摂取させたところ、摂取後6時間までの血中脂質（中性脂肪AUC）の上昇抑制が認められた という。