（国研）医薬基盤・健康・栄養研究所（東京都新宿区）は15日、素材情報データベースに「難消化性デキストリン」に関する有効性情報を追加した。

　健康な日本人成人42人（平均45±12歳）を対象とした二重盲検クロスオーバー無作為化プラセボ対照試験で、脂質負荷食（ハンバーグ、マーガリンパン、フライドポテト、マーガリン、総脂質量40 g）と共に難消化性デキストリン含有飲料（食物繊維5 g含有）を単回摂取させたところ、摂取後6時間までの血中脂質（中性脂肪 AUC）に影響は認められなかったという。