（国研）医薬基盤・健康・栄養研究所（東京都新宿区）は2日、素材情報データベースに「キクイモ」に関する有効性情報を追加した。

　日本人の健康な成人38人（試験群21人、平均48.3±9.6歳） を対象とした二重盲検無作為化プラセボ対照試験で、キクイモ粉末1.75 g（イヌリン600 mg含有）を夕食前に6週間摂取させたところ、糖代謝マーカー（糖負荷試験後60分血糖、90分までの血糖AUC）上昇の抑制が認められたという。