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国立栄研、素材情報データベースを更新

(国研)医薬基盤・健康・栄養研究所(東京都新宿区)は1日、素材情報データベースを更新し、「ナットウ、ナットウ菌」の情報を見直したと発表した。
PubMed、Natural Medicinesの最新情報を確認し、表現を統一、既存の掲載論文の1つが機能性表示食品の根拠論文であったため、その旨を表示した。

 また、「グルコサミン」の危険情報を追加した。

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