厚生労働省はこのほど、特設サイト「健康的で持続可能な食環境戦略イニシアチブ」を開設、21日から参画事業者の募集を開始した。

　「日本から、食環境の新たな次元を切り拓く」というテーマで、産学官の力を結集し、新たな食環境の醸成のために持続的なムーブメントを起こそうというもの。8月25日まで受け付ける。事業規模、地域は問わない。

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