（株）ピックルスコーポレーション（埼玉県所沢市、宮本雅弘社長）は6日、子会社（株）OH（仮称、埼玉県飯能市、尾中真二社長）を3月1日に新設すると発表した。（株）OHでは、外食事業と小売事業を展開する。

　埼玉県飯能市内にレストラン、カフェ、ショッピング、ワークショップの4棟の新設を予定。レストラン棟では地元食材を使用し、発酵・熟成・国産・無添加にこだわった料理を提供する。ピーネカフェ棟は、独自の乳酸菌「Pne-12（ピーネ12）」と野菜が取れる具沢山サンドイッチ、自家製ヨーグルトやスイーツなどを提供する。

　また、ワークショップ棟では、「野菜と発酵の力で、食生活とカラダを美しく」をテーマに、発酵食品のワークショップや料理教室などを開催する。

＜施設概要＞

所在地：埼玉県飯能市飯能1333（予定）

敷地面積：9,952平方メートル

建物：鉄筋2階建1棟、鉄筋平屋1棟、木造平屋建2棟

投資額：7億円（概算）

事業開始日：2020年春頃（予定）