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スターフルーツの安全性情報 国立栄研がHFNetに追加登録

 (国研)医薬基盤・健康・栄養研究所(東京都新宿区)は25日、素材情報データベース(HFNet)にスターフルーツの安全性情報を追加したと発表した。

 定期的に血液透析を受けている2型糖尿病がある台湾の65歳女性が、スターフルーツ1個(約20 g)を摂取したところ、約8時間後に難治性吃逆を生じた後、昏睡状態となり、部分発作を生じて入院した。スターフルーツ関連脳症が疑われたが、持続的血液透析によって改善し、退院したという。

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