ウェルネスニュースグループはこのほど、東京大学名誉教授で（公財）食の安全・安心財団の唐木英明理事長を訪問し、機能性表示食品の課題と展望について話を聞いた。

　唐木理事長は、トクホ（特定保健用食品）と機能性表示食品を比較し、トクホが伸び悩む原因、トクホと機能性表示食品の優劣などについて話した。

　機能性表示食品制度の発足に先立ち、2012年に消費者庁が実施した検証事業「機能性評価モデル事業」にも言及し、同事業の評価手法を取り入れたのがASCON科学者委員会の評価制度だと説明した。