（一財）日本水産油脂協会は11月15日、「第32回水産油脂技術懇話会」を日本水産油脂協会新館（東京都渋谷区）で開催する。

　「魚油の酸化と抗酸化」をテーマに、北海道大学大学院水産科学研究院生物資源化学分野の宮下和夫教授が講演する。定員30人、講演会の参加費は無料。

　講演会後に懇親会を開く。懇親会の参加費は、同懇話会の賛助員と関係者が無料、一般が1,000円。問い合わせは、日本水産油脂協会事務局まで（TEL：03-3469-6891）。