食品安全委員会は5日、かどや製油（株）が特定保健用食品（トクホ）として申請している食用調理油『健やかごま油』の評価書（案）について、意見・情報の募集手続きに入ることを決めた。6日から来月4日までの期間、パブリック・コメントを募集する。

　『健やかごま油』は、セサミン77.8mgとセサモリン28.7mgを関与成分とする。「LDLコレステロールを減らすのを助ける」旨を訴求する予定。

　評価書（案）では、1日摂取目安量における十分な食経験は認められなかったが、安全性に懸念が生じるような毒性影響や問題となる臨床検査値の変動などは認められなかったと報告。提出資料に基づく限り、安全性に問題はないと判断した。

　ただし、相互作用が否定できない抗凝固剤（ワルファリンなど）に関する注意喚起表示と、過剰摂取を避けるための明確な注意喚起表示が必要としている。