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「コーヒー」空腹時の血糖値抑制

(国研)医薬基盤・健康・栄養研究所(東京都新宿区)は21日、素材情報データベースに「コーヒー」の有効性情報を追加した。

 2019年7月までを対象に3つのデータベースで検索できた無作為化比較試験10報について検討したメタ分析で、グリーンコーヒー豆抽出物の摂取は、空腹時血糖値(10報)の低下と関連が認められた。
 一方、インスリン濃度(5報)との関連は認められなかったという。

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