キッコーマン食品、機能性表示食品のしょうゆを新発売

 キッコーマン食品(株)(東京都港区、堀切功章社長)は8月6日、機能性表示食品のしょうゆ『キッコーマン いつでも新鮮 大豆ペプチド減塩しょうゆ(だし入り)450ml』を新発売する。

 大豆ペプチドを機能性関与成分とし、血圧が高めの人を対象とする。1日摂取目安量は8ml(小さじ2杯弱)としている。

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